Hur man bygger en örtspiral i din trädgård (och varför du borde)

Kan du tänka dig att steka en kyckling utan rosmarin eller doppa ditt chip i salsa utan koriander?

Om du lagar mycket hemma, vet du redan vilken skillnad örter kan göra för att smaka en måltid. Men om du bor i kalla klimat där rosmarin bara växer bra under några månader, eller varma klimat där koriander börjar bulta och bli koriander i april - så vet du också att det kan vara en utmaning att hålla ett konstant utbud av dina favorit örter.

Lyckligtvis finns det en allt-i-ett-växtodlingslösning som förlänger din växtsäsong, ökar din avkastning och kan spara massor av tid på skörd och skötsel.

ja! Du gissade det - jag talar om den otroliga, ätliga örtspiralen.

Varför bygga en örtspiral?

Innan vi går in på de smutsiga detaljerna i att bygga en örtspiral, låt oss prata om några av fördelarna.

1. Större växande utrymme

En örtspiral är mycket som Tardis från Doctor Who som ser ut som ett litet uthus men inrymmer ett helt akutcenter inuti. Genom att rulla din örtträdgård till en stigande spiral kan du passa en hel del örter i ett litet utrymme. Detta kanske inte räddar världen, men det kan göra middagen mer utsökt.

2. Skapar mikroklimat för säsongförlängning

Tack vare den uppåtgående spiralformen kan du också skapa flera mikroklimat i ett minimalt område. Genom att lokalisera värmeförsörjande, torr mark som föredrar växter mot toppen av spiralen och på den soliga sidan (t.ex. till söder i USA), kommer dessa växter att kasta lite skugga på rotsystemen för kallt väderkärleksfullt växter planterade under och bakom relativt solen.

Materialen du använder för att bygga din örtspiral, som stenar eller tegel, ger jorden temperaturstabiliserande fördelar. Till exempel, under dagen, kommer dina spirala tegelväggar att absorbera värme som de kommer att stråla tillbaka ut i jorden när temperaturen svalnar på kvällen. Som ett resultat förblir din jord varmare längre. Eftersom växtrötterna vanligtvis är mjuare än växttoppar, bara genom att värma upp jorden på natten, kan du förlänga din växtsäsong för växter med varmt väder och starta svala säsongsplantor tidigare.

3. Underlättar skörden och rutinvård

Om du bygger din örtspiral rätt kan du snabbt nå alla dina örter från alla sidor av spiralen. Det betyder att du kan smutta av din rosmarin, basilika och salvia på en gång utan att behöva gå till ett annat område i din trädgård.

När du behöver vattna, ogräs, gödsla eller skörda kan du nå hela spiralen genom att stå på ett ställe. Tack vare spiralformen, de nära planteringarna av dina örter och den uppvärmda sängen behöver du inte göra så mycket underhåll som du skulle göra om du växte dina örter i rader.

Om örter börjar komma ur kontroll är det lätt att se och snäppa av löpare. På grund av spiralens inneboende rymdbegränsningar är snabbväxande örter som oregano mycket långsammare att expandera till andra delar av din trädgård.

4. Vacker och smart!

Här är min favoritskäl för att ha en örtspiral. Det är ett fantastiskt tillskott till nästan alla landskap. Även om örtspiraler är superlätt att göra, verkar de fortfarande vara en oupptäckt hemlighet.

När vänner och familj besöker min trädgård, blir de alltid förälskade i min örtspiral och tycker att vi är så smarta för att hantera detta. Då vill de gå hem och skapa en. Detta är naturligtvis bra för mitt ego, men ännu viktigare, det ger mig en chans att uppmuntra mina nära och kära att starta sina örtträdgårdar även om de inte har någon jord att arbeta med eller inga trädgårdsförmågor att tala om.

5. Bygg upp en spiral snabbt och odla örter inom en kortare tidsram

Örtspiraler är ett bra sätt att växa i en hast - även utan erfarenhet eller verktyg! Vilket är det sista skälet till att du behöver en örtspiral. De är lätta att tillverka, kräver inga verktyg och kan tillverkas med antingen räddade material eller saker du kan köpa på de flesta trädgårdscentra.

Nu när du känner till några goda skäl för att få en så ska vi komma in i muttrar och bultar för hur du får din ört spiral hemma. Låt mig dock bara varna dig - du behöver inte exakta instruktioner. Det följande är bara en grov skiss för att peka dig i rätt riktning. Örtspiraler är ett av dessa projekt som du enkelt kan ta reda på själv, så länge du har den grundläggande idén i åtanke.

Hur man bygger en örtspiral

Nu går vi nautilus (och inte på gymmet, du kan göra det i din trädgård!)

1. Välj en fantastisk plats

De flesta kulinariska örter behöver minst 6 timmars sol, så välj en solsken. Om du bor i ett blåsigt område väljer du en plats som har viss vindskydd för bästa resultat.

Tänk på att ju närmare ditt hus du bygger det, desto lättare blir det för dig att skörda örter när du behöver dem. Örtspiraler är så vackra, att använda dem som en kontaktpunkt i dina utomhusområden är också en bra idé.

2. Gör basen

Precis som att bygga en upphöjd säng, vill du klippa ner allt du har vuxit i det området nu. Täck sedan marken med antingen ogräsmatta eller några få kartong för att undertrycka framtida tillväxt.

Efter det måste du skapa spiralformen. Det här är den roliga delen!

Jag gillar att lägga upp mina dekorativa tegelstenar eller stenar först för att få formen rätt. Se till att du orienterar den högre sidan av spiralen på din soliga sida (t.ex. samma orientering som du skulle använda om du installerade solpaneler) så att växterna i sluttningen kan skugga marken för växterna på ned- lutningssida.

Därefter skapar du väggar så att din form spiraler upp mot mitten. Du kommer att fylla väggarna med god jord innan du planterar. Det betyder att väggarna under marknivån inte syns.

För att få den höjd som du behöver i centrum kan du använda det billiga eller tillgängliga material du vill, så länge de håller marken på plats. Askblock och räddade tegel fungerar bra för ditt dolda centrum. Efter det kan du locka din spiral med vackrare stenar och tegelstenar.

3. Tillsätt jord och förbered dig för plantering

När du har dina väggar på plats, fyll din spiral med jord. Påsad krukvand är det enklaste sättet att gå. Men du kan också blanda matjord och kompost eller till och med arkmjölk för att ha mer jord på plats.

Mätt din jord så att du kan se om du har några läckor. Om du gör det, kan du tappa några papperspåsar i dina sprickor för att förhindra att jorden smyger ut tills dina växter är etablerade. När dina växter har satt sina rötter kommer de att göra ett utmärkt jobb med att hålla marken på plats när papperspåsarna bryts ned.

4. Växtplacering

Nu behöver du bara dra fördel av de mikroklimat som du har skapat med din spiralbas. Plantera värmeförsörjande fleråriga medelhavsväxter som rosmarin, lavendel, timjan och oregano på din övre, solfångande sida. Placera svalare konditionskärande växter som koriander, persilja och dill på den skyggare, vattendragande, nedre änden av din spiral. Växter som basilika och gräslök kan gå någonstans däremellan.

Om du lägger till ett par tum hårt träklädsel hjälper det också till att bevara vattnet och skydda rötter medan dina växter etableras. Det ger också hela projektet en mer polerad look tills dina örter växer in och täcker den nakna jorden.

Ge dina växter tid att sätta rötter och börja växa. Först då kan du börja skörda.

Åh, och glöm inte att bjuda in dina vänner och familj för att beundra ditt hårda arbete och uppfinningsrikedom!

Gå spiral!