Growing Mint: Hur man planterar, växer och tar hand om Mint

Mint juleps på varm Derby-dag. Varmt te när du har en eländig förkylning. Chokladefterrätt med en minty överraskning inuti. Mint kan göra allt. Den lättodlade örten är en oumbärlig växt som kan användas för smakämnen, som naturlig hälsovård och som en sval förfriskning på en solig dag.

Jag är säker på att du har hört att mynta är ett invasivt ogräs. Det är sant, och det är det inte. Nyckeln är att plantera med försiktighet så att den stannar kvar du vill och inte går dit du inte gör. På den positiva sidan, att vara en så härdig växt betyder att växande mynt inte kräver mycket ansträngning.

Mint är en enorm familj som inkluderar bi-balsam, basilika, kattknäpp och oregano. I den här guiden kommer vi att koncentrera oss på de verkliga mynta som pepparmynta, spearmint och apple mynt. Oavsett om du använder den i ätliga landskapsarkitektur som en marköverdrag, eller som ett tillägg till din örtträdgård, finns det en mängd olika sorter, färger och dofter att välja mellan.

Mintvarianter

  • Pepparmynta ( M entha piperita) - Den traditionella smakämnen. Detta är den mest anpassningsbara sorten och kommer att växa i sol, skugga eller en blandning av båda. Har en stark, rik smak och används ofta i matlagning. Mångfärgad pepparmynta har grädde och vita färgade fläckar på bladen vilket gör den attraktiv i landskapsarkitektur eller blomsterrabatter. Den brokiga sorten är lite mer solkänslig.
  • Spearmint ( Mentha spicata) - Spearmint skiljer sig från pepparmynta på några viktiga sätt. Bladen är ljusgröna och det producerar lavendelblommor på sex tum stjälkar. "Spjutet" hänvisar faktiskt till de spetsiga, serrade blad. Platser för morgonsol är bäst eftersom denna sort är känslig för för mycket direkt ljus.
  • Apple Mint ( Mentha suaveoloens) - Apple mint är min favoritmint. Det är lätt och uppfriskande, och jag tror att det gör det perfekta iste. Ibland blandar jag den med citronmeliss för smak. Apple mynta är mer en varm väder mynta och fungerar bäst i zon 5 och högre. Det är tolerant mot soliga platser så länge det är väl vattnat och har god jord.
  • Lavendelmint (Mentha x piperita 'Lavender') - Denna växt har en röd stjälk som pepparmynta men har en distinkt lavendeldoft. Perfekt för desserter, te och potpourris. Hardy i zoner 3-9, den blir cirka 3 meter lång och har vackra lila blommor på sommaren.
  • Basilika Mint (Mentha x piperita f.citrata 'Basil') - Som du kan förvänta dig har denna mynta en liten basilikduft till den. Växer bra i delvis skugga eller full sol. Perfekt för pesto eller i en melonsallad.
  • Chokladmint (Mentha x piperita 'Choklad') - Det diskuteras om chokladmynta har någon chokladsmak, eller om det är allt i ditt huvud. Det som är obestridligt är att växten har en något jordnära / chokladdoft när bladen är blåmärka. Denna växt har något mörkare stjälkar än pepparmynta med mörkgröna blad. Växer i zoner 5-9. Föredrar delvis skugga.

Hur man planterar mynt

I naturen växer mynta i svala, fuktiga, halvskuggiga områden längs bäckar och våtmarker. När den hittar en plats den gillar, tenderar den att spärra på och aldrig släppa taget. I trädgården kan detta vara negativt eller positivt, så se till att du tar hänsyn till dina behov och plats innan du planterar.

Jord- och solkrav

Växande mynta gillar väl dränerad, näringsrik fuktig jord med ett pH mellan 5, 6 och 7, 5. Som sagt, mynta är inte picky.

Mintar växer lätt i sol, eller delvis skugga och vissa typer överlever till och med i skugga, även om de kan bli beniga. Växter trivs i zonerna 3-11 beroende på variation.

Var man planterar mynt

Mint sprider sig genom underjordiska jordstubbor eller rötter. Jag föreslår att man planterar mynta i en behållare så att den inte invaderar andra områden i din trädgård.

Om du vill plantera i marken kan du sjunka en 10-gallon behållare i jorden, vilket lämnar 2-tum av behållaren sticker ut. Jag har försökt använda cementblock som grävts ner två djupt för att kontrollera mynta, och efter två år rymde det, så du behöver något som kan innehålla rötter.

Plats myntväxter 12-24 tum från varandra i trädgården eller använd en behållare som är minst 12 tum bred.

Starta mynta från frön

Du kan odla mynta från frön, sticklingar eller köpta växter. Mint växer inte riktigt från frön, och fröpaket är ofta märkta som vanlig mynta. Börja mintfrön inomhus i krukor några veckor före transplantation.

Spirning tar upp till 2 veckor vid temperaturer mellan 65-75 ° F. Frön kräver ljus för groddning. Så frön genom att försiktigt pressa dem i en fuktig krukväxtblandning.

Transplantera i trädgården när plantorna är 3-4 tum höga med bra lövtillväxt.

Du kan också rikta så frön i trädgården på ett fjärde tum djup när faran för frost har passerat.

Börja från sticklingar

Har dina vänner mintplantor? Dela är ett bra sätt att göra ett smakprov innan du planterar. Mint är lätt att odla genom sticklingar. Ta en 6-tums skärning från en väns myntverk. Om du kan gräva ner och få några rötter kommer det att göra ditt jobb enklare.

När du kommer hem, lägg skäret horisontellt och täck lätt med jord. Håll marken fuktig. Du kan också rota sticklingar i vatten och sedan plantera utomhus när rötterna är 3-4 tum långa.

Köpa mynt

Ett annat sätt att komma igång med växande myntor är att köpa dem från din lokala plantskola. Många trädgårdsbutiker har olika myntarter att välja mellan.

Fördelen med att köpa en växt är att du kan prova doften innan du bestämmer vilken sort du ska välja. Olika mynta har unika dofter.

Växande inomhus

Mint växer bra inomhus som en hus ört. Plantera i lätt krukväxtjord med vermikulit. Placera det i ett fönster med indirekt solljus och se till att jorden förblir fuktig. Inomhusväxter drar nytta av en månatlig applicering av organisk gödselmedel som fiskemulsion.

Hur du tar hand om dina myntväxter

Vattenmint

Mint behöver fuktig mark och behöver extra vatten under torra trollformler. Använd mulch för att hjälpa till att spara vatten och hålla bladen rena.

Gödselmynt

Mint uppskattar en årlig applikation av kompost. Ge växter en gödsel med långsam frisättning på våren.

Beskärning av mynta

Mint tar 70 dagar för att nå mognad, men du kan börja skörda löv när växten är etablerad. Din myntväxt blir buskig och 3 meter eller så hög vid mognad.

Klipp av blommaknopparna eftersom de tar energi från bladen. Du kan använda snittblommorna i te eller potpurri. Lämna blommorna intakta om du har bin eller vill locka pollinerare.

På hösten, innan hård frost, klippa mintplantorna ner till 6 tum. Detta kommer att hjälpa dem att spara energi under vintern och växa buskare året efter.

Mintproblem och lösningar

Mints är hårdiga, men det betyder inte att de aldrig har problem. Det finns några skadedjur och sjukdomar som plågar mynta.

Puddermögel

Pulvermjölk är en svampsjukdom som sprider sig snabbt och kan bromsa eller stoppa växttillväxten. Vita fläckar och missfärgning på bladen gör det lätt att upptäcka. Det kan spridas av bladlöss och andra sovsugande insekter.

Nyckeln till att undvika mögel är att ha god luftcirkulation. Du kan göra detta genom att hålla ogräs borta och distribuera växter på lämpligt sätt. Se till att du vattnar växter från botten. Droppbevattning är ett bra val om du har mjölk i din trädgård.

Mint Rust

Som namnet antyder är denna rost mintspecifik. Undvik det på samma sätt som du gör mögel.

whitefly

Mint kan också vara känslig för vitfly, speciellt om du växer i ett växthus eller båghus. Whiteflies är små insekter som gömmer sig under dina växter. De gillar en varm, fuktig miljö så att de kan vara särskilt problematiska i fuktiga områden.

bladlöss

Dessa små araknider orsakar blad att vissna och stunta tillväxten. Beskär infekterade växter, spraya bladlöss av växter med vatten och använd rapsolja eller neemoljespray om ditt angrepp blir dåligt.

trips

Tappar kan leda till att växande myntblad blir förvrängda, men den verkliga faran är att detta insekt sprider sjukdom. Undvik att plantera bredvid lök och vitlök, och använd mulch för att avskräcka dem.

cutworms

Klippmaskar bryter växter vid jorden och äter hål i bladen på dina växande myntväxter. Till din mark på hösten innan plantering och sprida diatomacejord runt växter för att förhindra.

anthracnos

Denna svampsjukdom orsakar skador på blad och stjälkar av växande mynta. Det kan spridas snabbt i regniga områden. Släng eventuella infekterade växter och spraya dem med en kopparspray om det blir ur kontroll, men var noga med att inte använda koppar för ofta eftersom det kan skada gynnsamma mikrober.

Companion Plants for Mint

Mynt avvisar den vita kålmallen, så plantera den nära kål och tomater om du kämpar med skadedjuret.

Bästa följeslagare:

  • Kål
  • Broccoli
  • Persimmon
  • Rölleka
  • Potatis
  • Petunia
  • Tomat
  • Squash
  • Äggplanta
  • brysselkål
  • paprika
  • Sallad
  • Kålrabbi

Värsta följeslagare:

  • Kamomill
  • Persilja
  • Vitlök
  • Lök

Skörd, lagring och användning av mynta

Mint skördas bäst tidigt på morgonen när bladen har den högsta mängden oljor i dem och kommer att vara mest smakfull. Yngre blad är mjuka och har bättre smak.

Använd skarpa saxar för att klippa bort blad eller stjälka av växande mynta. Skörda inte mer än en tredjedel av växten och ta bara djupa sticklingar en gång per månad under växtsäsongen.

Du kan förvara den i kylen med de skurna ändarna i vatten eller linda bladen i en fuktig pappershandduk. Frys bladen genom att placera dem i vatten i isbitbrickor.

recept

Mintor ska vara en häftklammer i alla kök. Kasta ett par kvistar i din sallad för en söt glöd. Mint går särskilt bra med rostade fisk- och lammrätter.

Vi tänker ofta på te när vi funderar på att använda mynta i drycker, men det parar också fint med många andra typer av vätskor. Lemonade och fruktstans får en extra gnista med några myntablad. Och om du är en Kentucky tjej som jag, betyder våren mint juleps.

Om du inte kan använda upp all mint, försök att göra myntgelé. Det är en glömd favorit som ger en speciell smak till vinterrätter. Om du inte har provat kanderade myntablad på dina desserter, gör det till en prioritet.

Mint som medicin

Mint har flera välkända medicinska egenskaper. Det hämmar tillväxten av bakterier och virus i kroppen. Det lindrar också gas och matsmältningsbesvär. Ett av de snabbaste och enklaste sätten att dra nytta av mintens helande egenskaper är att ha det som ett glas te.

Använd 2 teskedar färska blad eller 1 tesked torkade löv i en tesil. Söka i cirka 10 minuter för att få alla fördelar. Perfekt de dagarna som ditt matsmältningssystem krumlar och vänder sig. Mint är också en stor naturlig lättnad för morgonsjukdom.

Jag tror att myntte gör underverk för en stoppad näsa. På de dagar jag vaknar överbelastad räcker jag för teblad. Det hjälper alltid att rensa mitt huvud och får mig igång.

Mint har rykte att avvisa många skadedjur inklusive möss, kackerlackor, rådjur och myror. Den innehåller pulegon, en ingrediens i många naturliga insektsmedel.

Jag kan inte föreställa mig min trädgård utan mynta i den. Jag har flera växande myntsorter i hela min trädgård, en av dem i ett skuggigt område vid mitt hus. Under de varma sommardagarna tränger jag ibland upp i en stol i närheten med en bra bok. Lukten från minten är uppfriskande. Var planerar du att lägga din?