Growing Marjoram: The Complete Guide to Plant, Grow & & Harvest Marjoram

Ingen örtträdgård är komplett utan att odla marjoram. Det ger din trädgård smak och doft (för att inte tala om ditt kök). Fjärilar och andra hjälpsamma insekter flockas till marjoram, vilket gör den till en bra följeslagare.

Du kan snabbt fastställa marjoram i trädgården. Den når 1-2 meter hög med fyrkantiga stjälkar och grågröna blad. Små vita blommor växer i kluster över växten. Den är inte bara en fantastisk kulinarisk ört, utan den fungerar också som ett vackert utomhusmark under hela sommaren. Slutsats? Marjoram ( Origanum majorana) är en lättväxt ört som alla trädgårdsmästare behöver prova!

Innan du frågar: ja, oregano och marjoram är olika växter. De tillhör båda myntfamiljen och de ser liknande ut, men en bit och du vet att de inte är desamma. Tekniskt sett är marjoram en underart av oregano, men marjoram är mildare, sötare och blommigare. Oregano har en skarp kryddig smak.

De bästa marjoramvarianterna

Marjoram finns i tre varianter: söt marjoram, pot marjoram och wild marjoram. Vild marjoram är känd som vanlig oregano. Du kan använda valfri variation i köket som krydda för tusentals rätter, och alla sorter har en vacker doft. För århundraden sedan användes marjoram för att smaka öl innan upptäckten av humle.

Några sorter du kanske vill prova inkluderar:

  • Franska marjoram : Origanum onites - Detta är hård marjoram med mitten av gröna blad som förvandlas till guld på sommaren. Det producerar rosa-vita blommor. Lägg till pasta och kötträtter för mer smak.
  • Guldtippad marjoram : Origanum vulgare - Som namnet antyder har denna typ gröna blad med guldspetsar och rosa blommor. Det smakar utmärkt i pizza- och grönsaksrätter.
  • Sweet Marjoram : Origanum majorana - Detta är en växt med silkeslen gröna blad och rosa blommor. Använd det i sallader, såser och soppor.

Hur man odlar marjoram

Växande zoner

Marjoram är en öm perenn, men de flesta trädgårdsmästare odlar den som en årlig eftersom den inte kan hantera kalla och frysa temperaturer. Den växer bra i zonerna 6-11.

Solkrav

Välj en plats i din trädgård som får fullt solljus. Marjoram klarar av delvis skugga, så länge området får minst sex timmars solljus varje dag.

Jordkrav

Marjoram måste vara på en plats som har väl dränerande jord. Stående vatten är ett snabbt sätt att döda dina växter. Det föredrar också massor av organiskt material.

Testa pH-nivån för att förbereda jorden. Växande marjoram behöver en pH-nivå mellan 6, 5 och 7, 5, vilket är nära neutralt. Om du upptäcker att din jord är för sur, kan du försöka lägga till lite kalk för att minska syrahalterna mot neutral. Å andra sidan, om din jord är för alkalisk, kan du försöka lägga till några gräsklipp eller torvmossa.

När du har pH-nivån fast, blanda i lite kompost eller åldrig gödsel för att lägga till näringsämnen i jorden.

Starta marjoram från frön

Marjoram klarar inte av kalla temperaturer. Det är bäst att starta frön inomhus under senvinter eller tidigt på våren, 6-8 veckor innan ditt sista frostdatum.

Så i frön under jordytan i en behållare med potten. Frön gror på ungefär tio dagar, så var tålamod, de kommer att spira rätt när du tror att du gjorde något fel. Håll dina plantor fuktiga och under ett växande ljus tills det är dags för dem att lägga dem utanför.

Plantera marjoram utanför

När hotet av frost har passerat är det dags att flytta de plantorna utanför för plantering. Transplantera 2 veckor efter den sista frostdagen och se till att ge dem 7-10 dagar att härda innan du sätter dem i marken permanent.

Mellanrum

Marjoram växter bör placeras 8-12 inches från varandra med 18-24 inches mellan raderna. Om du bor i ett område med hög luftfuktighet, placera växterna längre ifrån varandra för att uppmuntra till bättre luftcirkulation.

Ta en skärning från Marjoram

Om du bor i ett område som får frost varje år, kommer det att vara svårt, om inte omöjligt, att lyckas med att odla marjoram som en perenn i marken. Du kan ta en skärning från sen vår till mitten av sommaren för att växa i krukor inuti vintern. Ett annat val är att gräva upp växterna varje höst.

Det är enkelt att ta en skärning av marjoram. Det sprider sig bra om du tar en skärning av mjukträ och halvhård träskärning.

Ta sticklingar på morgonen när vädret är torrt, men se till att du vattnar växten dagen innan. Välj en ny sidoskott och ta fler sticklingar än du tror att du behöver. Skär dem ner till 2-4 tum, skär ned under en bladnod där bladet sammanfogar en stam. Skär stammen i en vinkel och lägg i kruka. Håll den nya planteringen fuktig tills den bildar rötter.

Växande marjoram i containrar

Har du inte plats för en trädgårdsbädd? Oroa dig inte! Det är enkelt att odla marjoram i containrar. Du kan odla den inomhus som en krukväxt eller ute på din uteplats. Om du bestämmer dig för att odla den i en behållare, se till att du kommer ihåg att flytta växten inomhus eller till en skyddad plats när temperaturen sjunker i ditt område.

Välj en kruka som är minst sex tum bred och har dräneringshål i botten. Om behållaren inte har dräneringshål, måste du göra några med en borr. Välj en fönsterbräda som vetter mot söder så att dina växter får tillräckligt med solljus. Om du väljer att lägga dina växter utanför, välj en plats som har full sol.

Hur man tar hand om Marjoram

Marjoram är en ganska härdig växt, så vård är relativt lätt. När marjoram väl är etablerat väl i din trädgård kräver det inte mycket underhåll jämfört med andra växter.

Vattning

Marjoram är torktolerant, så om du tenderar att glömma att vattna dina växter ofta kan denna ört vara för dig. Ge transplantationer mycket vatten till att börja med, låt sedan jorden torka mellan vattning när växter har etablerats.

Gödsling

I allmänhet behöver du inte oroa dig för att mata din marjoram. Det är hårt och tar hand om sig själv för det mesta. Du kanske dock vill tillhandahålla halvstyrka gödningsmedel med några veckor under den tidiga delen av växtsäsongen.

beskärning

Att hålla din marjoramplantan beskuren hjälper till att uppmuntra tillväxt under hela säsongen. Skär bladen tillbaka när växten är för stor, och när blommaknoppar visas, se till att skära tillbaka plantan för att stimulera ny tillväxt. Dessutom kan du skära ner växten mer att skörda.

För inomhusväxter, knipa tillbaka växter innan de börjar blomma i mitten till sensommaren, omkring juli till september. Du vill hålla den inlagda marjoram ner till en hanterbar 12 tum. Försök eliminera träigheten i den inomhus marjoramväxten.

Vanliga skadedjur och sjukdomar i marjoram

Några vanliga trädgårdsskadedjur gillar att ge marjoram svårt. Titta noga på dina växter och ta alltid den minst giftiga metoden för att hantera sjukdomar och skadedjur på dina örter.

bladlöss

Bladlöss är mjuka insekter som klibbar fast vid undersidan av bladen. En angrepp av bladlöss får blad att bli gula och förvrängda. Bladlöss frisätter en klibbig, sockerhaltig substans som orsakar mögel på växterna.

Om anläggningen är robust kan du använda en stark vattenstråle för att slå bladlöss från bladen. Använd insekticida tvålar eller oljor, till exempel neemolja, för att kontrollera angreppet.

Spindermåter

Spindelkvalster orsakar att växande marjoramblad löper med gula, och bladen kan ha en bronsfärg. Du kanske kan se kvalster som små rörliga prickar på undersidan av bladen.

Använd en vattenstråle för att spraya spindelkvalsterna från bladen. För dåliga angrepp kan du använda insektsdödande tvål för att döda kvalsterna, men var försiktig eftersom vissa tvålar dödar kvalsterens naturliga fiender.

Mint Rust

Myntrost visas med små, ljusa orange eller gula pustlar på undersidan av bladen. Det får stora delar av bladvävnaden att dö eller släppa av växten. Denna sjukdom drabbar mynta och andra växter. Du måste ta bort infekterade växter för att minska spridningen.

cutworms

Cutworms attackerar stjälkar från unga plantor vid jordlinjen. Det kan äta hål genom fruktens yta. De är mer aktiva på natten och gömmer sig om dagen i jorden.

För att behandla klippmaskar, ta bort alla växtrester från jorden efter skörden och montera en foliekrage runt växtstammarna för att täcka botten 3 tum över jordlinjen och några centimeter i marken. Du kan också plocka larver efter mörker.

Botrytis Blight

Också känd som grå mögel, är botrytis blight en svamp som attackerar växande marjoramväxter. Du märker först mjuka bruna fläckar på bladen, följt av grå mögel. Se till att växter har massor av luftcirkulation och undvik luftledning. Du kan också prova att spruta växter med en kopparsvampicid.

whiteflies

Dessa små flugor suger sapen ur dina örter och kan sprida sjukdom. Använd gula klibbiga fällor, uppmuntra gynnsamma rovdjurinsekter och sprutväxter med neemolja.

Companion växter för marjoram

Undrar du vad du ska plantera med marjoramväxter? Att plocka följeslagare för din marjoram hjälper till att förbättra dess prestanda. Du vill se till att du väljer följeslagare med liknande växande krav.

Här är några av de bästa följeslagare för marjoram.

  • Selleri
  • Majs
  • Äggplanta
  • lök
  • ärtor
  • Potatisar
  • rädisor
  • Squash
  • bönor
  • Kål
  • Broccoli
  • Timjan
  • Oregano
  • Peppar
  • Pumpa

Skörd och lagring av marjoram

Det bästa har kommit - skörda din marjoram. Det är en smakfull ört som gör dina rätter unika. När du skördar marjoram, välj skottna innan blommorna börjar öppna. Att välja just nu garanterar den bästa smaken eftersom helt öppnade blommor skapar en bitter smak som inte är så tilltalande. Som sagt kan du klippa av marjoramgrenar när du behöver dem. Du kan börja skörda 5-6 veckor efter transplantation utanför.

När du har klippt alla dina örter, bunt dem ihop och häng dem uppe i ett mörkt, torrt område för att torka. När du är redo att använda marjoram, ta bort bladen från stjälkarna och förvara hela. Du kan krossa eller slipa bladen innan du lägger till rätter.

När du lagrar marjoram, se till att du väljer en lufttät behållare och förvara den i det mörka, torra området.

Marjoram är en utmärkt ört för trädgårdsmästare i alla erfarenhetsnivåer att prova. På grund av dess hårdhet och tolerans mot försummelse kan även de med svarta tummar njuta av växande marjoram. Det ger en unik smak till rätter, och du kan odla det året runt, oavsett om det är utomhus som en perenn eller inuti som en krukväxt.