Växande mark körsbär: hur man planterar, sköter och skördar mark körsbär

Aldrig hört talas om markkörsbär? Ärligt talat hade jag aldrig heller förrän jag vågade mig till en festival värd av Pittsburgh Botanical Gardens. En av de många leverantörerna sålde plantor med ekologiska malta körsbär, så jag tog tag i några. Vegetabilisk trädgårdsskötsel är ett beroende, folkens.

Jag åkte hem och undersökte min nya anläggning och upptäckte ganska snabbt att markkörsbär är en pärla. Markkörsbär ( Physalis-arter) kallas också udde krusbär, skaltomater och söta tomater. Medan de olika sorterna har olika smaker har jag funnit att de är en blandning av ananas, citrus och jordgubbar. Smaken är unik och läcker.

Slipade körsbärsorter

Alla markkörsbär faller under Physalis- arten eftersom varje sort löst håller sin frukt i en pappersskal. Tomater finns också i denna familj.

  • Tant Molly's Ground Cherry - Det tar ungefär 65 dagar att växa. Det är en polsk arvtagningssort och det är en som jag har i min trädgård. Frukterna är 1/2-tums till 3/4-tums stora och de faller till marken när de är mogna. Tante Molly har stora mängder pektin, så det är perfekt för konserver eller pajer.
  • Strawberry Husk Tomato Ground Cherry - Denna typ mognar på cirka 70 dagar och är känd för att ha enorma utbyten. Det är den sort som användes av tidiga nybyggare i USA Perfect i pajer, sylt och mer.
  • Goldie Ground Cherry - Det tar ungefär 75 dagar att mogna den här sorten. De är sötsmakande bär som växer på buskar ungefär 2, 5'-3 'hög.

Hur man odlar mark körsbär

Sol- och temperaturkrav

Växande markkörsbär liknar tomater. De älskar inte frost, så du måste starta dina frön inomhus eller köpa transplantationer för att lägga utanför när faran för frost passerar. Markkörsbär växer bra i USDA-hårdhetszoner 4 och högre. Du kan odla markkörsbär som stauder i zon 8 och högre.

Starta frön inomhus

Att odla markkörsbär från frön liknar odling av tomater, så om du har börjat det senare inomhus blir du gyllene. Börja frönna inomhus 6-8 veckor innan det sista vårfrostdatumet i ditt område.

Markkörsbär tenderar att ta tid att spira, så du måste vara tålamod. I genomsnitt tar det 7-14 dagar att gro på 65 ℉. När du planterat utanför kan du förvänta dig att börja skörda 60-70 dagar efter transplantation.

När jag köpte mina första markkörsbärsväxter, insåg jag inte att de var så produktiva odlare. En växt kan producera upp till 300 frukter, fortsätter från mognad till den första frosten. Fyra till sex växter är gott för en medelstor familj, så kom ihåg att när du börjar plantor.

Jordkrav

Markkörsbär är inte särskilt picky när det gäller deras jord, men de kräver en väl dränerande plats. Liksom tomater tolereras inte malda körsbär stående vatten väl.

Lägg till lite kompost i jorden för att låta vattnet rinna ut. Markkörsbär som humusrik jord för att skapa en riklig gröda.

För att förbereda för plantering, täck din trädgårdsbädd med ett 2-tums lager kompost på våren. Lägg till en balanserad gödningsmedel, till exempel en 10-10-10 blandning med en hastighet av 1 1/2 lbs per 25 kvadratmeter. Använd en rorkult för att blanda komposten och gödselmedel i de övre 8-tums marken.

Solkrav

Det perfekta läget för odling av markkörsbär är i full sol. De kan dock tolerera lite skugga, men de behöver mycket solljus för att växa ordentligt. Du kan lägga dem i trädgårdsängar, upphöjda sängar eller containrar.

Transplantera utanför

När hotet av frost passerar, härda dina plantor i förberedelserna för att plantera ute i ungefär en vecka.

Du kanske måste vänta i 2-4 veckor efter det senaste frostdatumet för att säkerställa att temperaturen är rätt. De bör vara konsekvent i mitten av 60-talet på natten.

Mellanrum

Plantera malda körsbärsplantor med en mellanrum på 24-24 tum. Växterna blir så småningom 2-3 fot höga och buskiga, så de behöver plats för att växa. Markkörsbär kan vara upp till 2 fot bred. De pollinerar själv, så du behöver bara en växt för att få en skörd.

Plantering i marken

Gräv dina hål på samma djup som potten dina plantor är i och dubbelt så bred. Sprid rötterna ut och lägg dem i hålet. Fyll tillbaka hålet med smuts. Vatten djupt efter att du planterat marken körsbär i marken.

Växande markkörsbär i krukor

Malda körsbär växer bra i behållare, precis som tomater. Du vill se till att krukorna är minst 8 tum djupa för att uppmuntra till rät systemutveckling.

Om du vill använda behållare lägger du till pottenjord med kompost eller torvmossa. Gör ett hål på samma djup som transplanteringspotten, men dubbelt så bred. Vatten djupt.

Se till att potten har dräneringshål och håll potten på en plats som får mycket solljus. Ett soligt hörn på din uteplats är perfekt!

Räkna med frivilliga växter

Eftersom markkörsbär faller ner till marken är de produktiva självfrön. Räkna med att hitta frivilliga växter följande säsong. Som ett resultat är det lätt att starta markkörsbär. Du kan tunna dem och lämna några på plats, eller så kan du gräva upp dem för att dela med vänner och familj.

Om du inte vill ha frivilliga växter, odla dem i behållare på en uteplats av trä, sten eller betong. Om du gör det hjälper du till att minska självsådd.

Hur man tar hand om markkörsbär

En av anledningarna till att jag älskar att odla markkörsbär är att de är väskfria, med tanke på att de är en frukt. Du behöver inte buren eller satsa dem om du inte vill. Vissa trädgårdsmästare satsar sitt för att hålla grenarna från marken.

Vattenbehov

Du behöver inte blötlägga växterna, men se till att ge markkörsbär minst 1-2 tum vatten varje vecka. Torra förhållanden dödar inte växterna, men de försvinner och slutar frukt. Dessa växter är ökända för sina enorma utbyten, men de kommer att sluta producera när de står inför torka.

Gödsling

Du kan gödsla markkörsbär på samma sätt som du befruktar tomatväxter. De föredrar sura och komposterade gödsel. Den ideala jordens pH-nivå är 6, 0-6, 8. Se till att du inte lägger till för mycket kväve eftersom det kan leda till att fruktproduktionen minskar dramatiskt.

Kompostering

Att lägga till lite mulch runt dina markkörsbär är bra. Du kan använda halm- eller gräsklipp. Båda hjälper till att upprätthålla korrekt jordfuktighet, och de kommer att göra det lättare att samla fallna markkörsbär.

Mulching hjälper också till att undertrycka ogräs, vilket kan minska luftcirkulationen i din trädgård. Ogräs kan också tävla om vattnet i marken.

Vanliga skadedjur och sjukdomar för markkörsbär

Lyckligtvis har markkörsbär, till skillnad från tomater, inte många problem med skadedjur eller sjukdomar, men du kan stöta på några.

cutworms

Ett problem du kan stöta på är snäckmaskar. De stör din växt när du först lägger den i trädgården. Även om det finns bekämpningsmedel som du kan använda mot dem, är den bästa metoden också en organisk. Placera en pappers- eller pappkrage runt transplantationen. Tryck kragen i jorden ungefär en tum eller så djup för att förhindra att de rör sig.

Spindermåter

Mites gillar att livnära sig på undersidan av växtblad. Det är bäst att ta bort dessa blad för att undvika spridning, men du kan också slå av kvalsterna med en slang.

Verticillium Wilt

Vert är en vanlig svampsjukdom som plågar tomat- och squashgrödor. Den gillar varma och våta förhållanden, och den här sjukdomen kommer in genom rötter och går upp på stammen.

Håll dina växande markkörsbär väl matade och vattna för att minska effekterna av sjukdomen. Om du märker att dina växter kommer ner med vissna, är det bäst att ta bort dem för att stoppa spridningen av sjukdomen. Sporerna kan övervintrar på grödor, så håll dina sängar rena. Spores av vert kan överleva upp till 7 år!

Följeslagare för mark körsbär

Att välja den perfekta följeslagaren för markkörsbär är lätt eftersom det växer bra nära flera växter. Det finns också några växter du behöver för att hålla dig borta från dem.

De bästa följeslagarna för markkörsbär

Odla dina markkörsbär med dessa växter:

  • Basilika
  • Persilja
  • morötter
  • lök
  • Hot Peppers

Värsta följeslagare

  • Majs
  • Potatisar
  • Fänkål
  • Dill

Hur man skördar och lagrar markkörsbär

Att skörda markkörsbär är löjligt enkelt eftersom de ofta skördar sig själva! Malda körsbär växer i pappersliknande skal. När de är mogna börjar skalet att bli brunt och pappersfullt. Vissa tappar av växten på egen hand, så du skördar dem från marken runt växterna. Det är därför de kallas markkörsbär - de släpper till marken.

Plocka upp dem snabbt. Bären bryts snabbt ner, och sedan hamnar du med små slipade körsbärsplantor överallt.

Hur man lagrar markkörsbär

Om du inte vill äta marken körsbär omedelbart, förvara frukterna i deras skal i kylskåp, sval källare, garage eller rotkällare. De måste hållas svala för optimal lagring. Under rätt förhållanden kan markkörsbär lagras från 6 veckor till 3 månader.

Jag älskar att använda mina markkörsbär i sylt och pajer. Du kan också frysa dem för att göra sylt senare, vilket är vad jag gör också. Jag hade en skörd och gjorde ett parti sylt i taget för att se vad min familj tyckte om smaken.

Om du ska frysa marken körsbär, prova blixtfrysning. Linjera en bakplåt med pergamentpapper och sprid de malda körsbären över bakplåten. Lägg dem i frysen i cirka 5 timmar och överför sedan till en fryssäker påse

De bästa sätten att äta mark körsbär

Du kan äta markkörsbär färskt direkt från växten. Jag har varit känd för att gabba på dem när jag arbetade i trädgården. De kan vara beroendeframkallande.

Pröva marken körsbärssylt och bevara ett försök. De gör läckra pajer och kullerstenar med lite vaniljglass - yum. De mer välsmakande frukterna gör en god salsa verde, eller så kan du lägga dem med tomater och buffalo mozzerella för en sallad.

Jag var skeptisk när jag först satte en av dessa växter i min trädgård. Hur bra kunde de vara? Jag blev positivt överraskad över att de är läckra små godis som är lätta att odla.

Har du provat odla markkörsbär i din trädgård? Om inte, är detta året att prova.