Kastanjeträd: sorter, plantering från frön, vård, problem och skörd

Kastanjer som stekar över en jul eld, en varm kastanj soppa eller en kaka toppad i kastanj kräm - hungrig ännu? Om du funderar på att odla kastanjer så att du kan njuta av dessa söta, nötiga godbitar, har du kommit till rätt ställe.

Kastanjer har en djup, komplex smak, särskilt om de lämnas i kylen i ett par dagar. De smakar något som en nötig sötpotatis, och den köttiga interiören är oerhört mångsidig. Du kan förvandla den till en krämig spridning eller hacka den till pasta. De är otroligt blandade i stoppning och naturligtvis är kastanjer läckra skalade och ätas nygrillad.

När dina träd börjar producera nötter har du mer än tillräckligt för dig och nästan alla du känner. Till skillnad från de flesta nötter med höga oljor är kastanjer mycket kolhydrater. De är bra för blod-, ben- och hjärnfunktion.

Behöver du mer övertygande för att plantera dessa i din trädgård? Träden utgör ett vackert tillägg till alla trädgårdar och du kan sälja alla extra nötter på den lokala marknaden för en ganska öre.

Kastanjvarianter

Amerikanska kastanjer brukade vara produktiva i hela USA tills de drabbades av kärlek och nästan utplånades. Vissa sorter är fortfarande mottagliga för blight, men med noggrann avel finns det några sorter som korsas med den överlägsna amerikanska kastanjen som är resistenta mot blight.

Det finns många kultivarer där ute, så kontakta din lokala leverantör för vilken som växer bäst i ditt område och klimat.

Dunstan Hybrid

Ursprungligen en korsning mellan tre kinesiska varianter och en motståndskraftig amerikansk kastanj. Denna hybrid är populär och pålitlig. Dunstan producerar medelstora till stora frukter med en härlig sötma. Det är tåligt.

Eaton

En annan amerikansk och kinesisk hybrid blandad med en tredje japansk sort, Eaton är ganska noga med sina förhållanden. Detta är en tidig frukt med söt medium till stor frukt. Om det är för torrt eller för blött blir frukten liten. Eatons frukter är söta och lagras väl.

Kolossal

Denna hybrid är en japansk och europeisk sort som producerar ganska stora nötter. Det kan vara mottagligt för skador.

Mossberg

Detta är en kinesisk sort som producerar stor frukt och skalar väl.

Qing

Qing (uttalad ching) är en kinesisk sort som producerar söt frukt som håller väl i 3-4 månader. Qing är en tung producent och kan ibland producera för många för trädet, så mutterns storlek är mindre.

Okie

Denna sort producerar stora kastanjer men klarar sig inte bra i kallare klimat.

Hur man planterar kastanj

zoner

Kastanjer växer från zonerna 4-9. Om du bor i en zon som har minst 100 frostfria dagar, ta en början på att odla dem.

Solkrav

Leta efter ett lite sluttande område i full sol. Kastanjeträd kräver minst 6 timmar full solsken om dagen, men 8 timmar är ännu bättre.

Jordkrav

Fri dränerande jord är nödvändigt för odling av kastanjeträd. Jorden ska vara lerrig med ett pH 0f 4, 5-6, 5.

När ska man plantera kastanjer

Plantera på våren när temperaturen börjar stiga och marken är mjuk och inte för torr. Jag planterade en i början av sommaren, och trots bevattningen jag installerade, gjorde det aldrig riktigt bra tidigt. Till denna dag är den mindre än de andra två jag planterade.

Vänta tills den sista frosten är över eftersom de, som många växter, är frostmjuka. När de är i fruktbärande ålder kräver de 100 dagar kyla för att producera.

Mellanrum

Du behöver gott om utrymme eftersom kastanjer får stora träd - både höga och breda. Avstånd är viktigt när det gäller kastanjeträd. De kan bli stora, var som helst upp till 100 fot höga, men i genomsnitt 50-70 fot.

Du behöver också minst två för att pollinera varandra, inte mer än 200 fot från varandra och minst 25-40 fot från varandra.

Startande

Kastanjeträd kan ta någonstans mellan 5-7 år för att börja bära frukt, så jag planterade plantor som redan var 2 år gamla. I allmänhet kan du hitta plantor som är idealiska för ditt område i lokala plantskolor.

Växande kastanj från frö

Du kan lyckas med att odla kastanjer av utsäde, men du behöver lite tålamod. Det är tidskrävande och kräver ett antal steg.

  • Samla kastanjer från marken från ett träd som har ett annat kastanjeträd i närheten. En kastanj från ett ensamt träd kommer sannolikt inte att gro.
  • Placera muttrar med radikalen uppåt i en plastpåse med fuktig torvmossa. Gäng ett par hål i påsen och lägg dem i kylen i 3 månader. Se till att mossan är fuktig, men inte våt.
  • Plantera muttern i en behållare med torvmossa och sand efter 3 månader. Krukmixen är för tät för kastanj.
  • Placera på en solig plats och vattnet väl tills det groddar.
  • Plantera plantan i en större kruka om det är nödvändigt och när du är tillräckligt hög, plantera på den valda platsen utanför.

Hur man tar hand om kastanjer

Bevattning

Vattna väl, men blötlägg inte marken. Låt inte jorden torka ut det första året. Efter att det har fastställts, ge trädet 1 tum vatten i veckan under växtsäsongen.

Skydda från vind

Som med alla unga träd ska du skydda mot vinden så bra du kan med insatser av god kvalitet. Beroende på vilket område du planterar ska du skydda mot torka vindar med vind eller skuggtyg.

Gödsling

Se till att din jord är väl matad med rika organiska ämnen innan du planterar eftersom jag har funnit att kastanjträdrötterna är mottagliga för gödningsförbränning när de är små.

Använd flytande gödningsmedel det första året och mat sedan träden tillsammans med resten av fruktträdgården med torr 10-10-10 gödningsmedel efter det.

beskärning

Jag beskär inte kastanjerna eftersom de växer lyckligt utan den. Du måste beskära om:

  • Grenarna är infekterade
  • Grenar gnuggar
  • Trädet måste formas för form och stabilitet
  • Grenarna är låga och förhindrar klippning under

Beskär på vintern när träden är vilande. Om du har infekterade grenar, beskär omedelbart och förstör dem. Kom ihåg att sterilisera dina verktyg efteråt.

Kompostering

Jag mulch alla mina unga träd under det första året, men utöver det är det din personliga preferens och beror på din plats, sol, vind och nederbörd.

Mulch med halm, hö, torvmossa eller gräsklipp. Se till att det finns utrymme mellan trädets mulch och bagageutrymme för att undvika rötning.

Companion Planting

Kastanjer växer bra med jordgubbar, vitlök, jordnötter, klöver och havre. Plantera inte kastanjer med ekar.

Vanliga problem och lösningar för odling av kastanj

Fördärv

Blight är dödligt för mottagliga kastanjeträd. Det är det som decimerade de ursprungliga amerikanska kastanjeträden. Det är en cankersjukdom och om ditt träd blir kallt måste du ta bort de sjuka delarna och bränna dem. Tyvärr när trädet är närvarande kommer trädet att dö. Innan du planterar kastanj ska du se till att det är motståndskraftigt mot ljus.

Leaf Spot

Jämfört med kärlek är bladfläcken en mindre besvär. Det skapar små bruna fläckar på bladen. Lyckligtvis är det inte dödligt. När ett av mina kastanjeträd hade bladfläck, låtade jag sjukdomen gå och den försvann i tid. Kastanjerna påverkades inte. Du kan använda en kopparbaserad fungicid för att hindra den från att spridas.

Twig Canker

Twig canker är lite mer allvarlig än bladfläck, men som bladfläck, inte en mördare. Det skapar cankerband på olika delar av trädet. Det bästa sättet är att beskära det drabbade träet och förstöra det.

Chestnut Weevil

Kastanjeväggar är ett allvarligt skadedjur i vissa delar av USA Vivlarna lägger ägg i utvecklande nötter och larverna matar på nötterna när de växer. Den lilla skadegöraren kan förstöra en gröda.

Sanitet är nyckeln till förebyggande, så se till att samla fallna nötter i slutet av växtsäsongen. Du kan också en Carbaryl insekticid för att kontrollera skadedjur.

Gall Wasp

Galleveps angriper asiatiska kastanjeträd. Vuxna lägger ägg i växternas knoppar på våren, där larverna lever till nästa vår. De kan orsaka att galls bildas på växtdelar. Just nu är den bästa metoden för kontroll att introducera den parasitiska Torymus sinensis Kamijo-getingen.

skörd

Nötter är redo att skörda från mitten av september till december 4-5 år efter plantering. Låt muttrarna falla till marken för att skörda. De kommer fortfarande att vara i sina pigga skal, så du behöver förmodligen handskar.

  • Ta bort muttrarna från de spetsiga borrarna.
  • Förvara i kylen i lufttäta behållare i upp till en månad eller i frysen i upp till ett år.
  • Skala inte dem förrän du tänker använda dem eftersom de torkar snabbt.

sprita

Kastanjskal är tunna och mjukare än de flesta andra trädnötter så att du skalar dem snarare än att knäcka dem. Under skalet finns ett oätligt hårigt lager som också måste tas bort.

Betala skalet med ett "X" och stek i en ugn vid 400 ° F i cirka 30 minuter. Ta bort och låt svalna tills du kan hantera dem. Även om det fortfarande är varmt ska skalet och den inre huden lätt falla bort.

Ät dem vanligt, i öknar, gör godis eller till och med ge kastanjemjöl en gång. De är en mångsidig mutter och kan användas på många sätt.

Om du har några bra idéer om hur du använder din kastanjskörd, skulle vi gärna höra från dig.