38 fantastiska fruktsalladrecept för en färgglad och hälsosam behandling

Du kanske tror att fruktsallader är enkla att tillverka, och du har naturligtvis rätt, men det som är svårare är att hitta ett recept som är annorlunda än andra, något lite mer speciellt. Vem som helst kan skära upp lite frukt och kasta den i en skål, men det krävs ett riktigt bra recept för att få människor att fråga vad som finns i salladen och gå tillbaka i sekunder.

Jag gör ofta fruktsallader under de varmare månaderna, för lätt efterrättalternativ efter grillplatser eller bara för att ha något i kylskåpet för min familj att snacka på. Jag brukar inte tänka mycket på dem, och även om detta är en del av skönheten i en fruktsallad, tror jag att jag kunde "upp mitt spel" lite.

Jag har hittat en hel del fruktsalladrecept som inte bara ser ut som läckra utan också som något ovanligt. Mer än en av dessa kommer utan tvekan att betjäna mitt bord förr snarare än senare, och jag har ingen tvekan om att du kommer att bli kär i dem också!

Fantastiska fruktrecept som är lite ... annorlunda

1. Mimosa fruktsallad

Vilket bättre sätt att krydda en dambrunch än genom att göra en stor skål med denna Mimosa-fruktsallad. Förutom att den är full av läckra frukter är denna fruktsallad endast för vuxna doused med en stänk av Prosecco.

Du kan använda alla frukter du ville ha i det här receptet, som i vilken fruktsallad som helst, men på grund av den tillsatta vätskan skulle du bättre hålla dig till saftigare. Banan, till exempel, fungerar inte så bra. Det finns en perfekt blandning av bär och andra frukter i det här receptet, vilket gör det ljusa och färgglada samt lägger till flera olika strukturer.

2. Fruktsallad med honung och lime

Jag gillar det när honung används för att söta upp recept i motsats till raka socker. Detta är inte bara bättre för dig hälsosmart, utan det ger en mycket mer intressant och komplex smak. Det var honungselementet som drog mig till denna fruktsallad med honung och lime.

Genom att kombinera den söta honungen med en antydan av citrushaltig kalk för att skapa ett slags förband, lägger du till en annan smaknivå till fruktsalaten. Det skulle vara sensationellt färskt, ett perfekt ackompanjemang till en vacker sommardag.

3. Citrus- och granatäpplsallad med chilihonadressing

Denna citrus- och granatäpplsallad med Chili-honungförband låter som något du skulle se på en meny på en restaurang och omedelbart beställa. Jag älskar att laga rätter som håller den här typen av status, eftersom det får mig att känna att jag är mycket bättre i köket än jag är.

Det finns både söta och salta smaker och ingredienser som går in i denna fruktsallad, vilket säkerställer att den kommer att vara mycket annorlunda än vad du har gjort tidigare. Apelsiner och rubingrapefrukt är söta och saftiga, medan rödlök och svartpeppar är något oväntade tillskott. Det förbandet kommer utan tvekan att binda det hela, med söt honung men också varm röd chili, och göra det till en oförglömlig maträtt.

4. Orange-vaniljglasad fruktsallad

Jag skulle frestas att pröva det här receptet med insidan av en vaniljskida i motsats till vaniljsextrakt, eftersom jag tenderar att föredra den mer naturliga smaken som det ger till ett recept.

Vanligtvis väljer jag de mest enkla fruktsallad som möjligt, jag har aldrig experimenterat med att göra glasyr eller såser för att servera tillsammans med dem, så jag skulle gärna ge det här ett tag. Glasuren i denna orange-vaniljglasade fruktsallad ser ut som om den inte bara skulle ge lite söthet utan också ett annat smakämne. Både apelsin och vanilj går bra med alla frukter så att du kan lägga till andra utöver vad som föreslås i detta recept. Tänk dock på att vissa frukter kommer att hålla längre och bättre när de kylas än andra.

5. Jordgubbsananasfruktsalsa med kanelstortillachips

Jag har aldrig sett något riktigt så här tidigare, men jag har förälskats i idén. Detta skulle vara perfekt för att dela med vänner på en sommarkväll, och om du var värd för en större fest, kan du enkelt göra flera partier baserade på hur enkla de är.

Jordgubbar och ananas är två av mina favoritfrukter och också en tändsticka i himlen. Något som jag tror kan vara ett charmigt komplement till denna jordgubbsananasfruktsalsa med Cinnamon Tortilla Chips, är passionfrukt. Skopa ut insidan av en eller två passionsfrukter och släng tillsammans med jordgubben och ananas för att lägga till ytterligare en tropisk twist. Idén att servera denna fruktsalsa tillsammans med kanel tortillachips är geni och gör att äta frukt kul.

6. Tipsy röd och gul vattenmelonsallad

Melon är en episk frukt på många sätt. Den har sin egen unika men inte för starka smak, den är söt men inte för söt, och den är saftig men inte i den utsträckning den skapar en röra. Det är inte konstigt att det är mycket älskat av många, och om du trodde att du var en fan av melon av sig själv måste du prova denna Tipsy Red and Yellow Watermelon Salad.

Jag kan föreställa mig att det här är självklart, men också generöst över kallt sorbet. Du kan leka med olika smaksatt likör om du ville, eftersom jag känner att vattenmelon skulle ta något ganska bra. Myntbladet kommer att ge en antydan till friskhet för att balansera det boozy elementet.

7. Jordgubbostostkakasallad

Ostkaka av något slag är en av mina favoritbitar, och att se den förvandlas till en efterrätt med fruktsalladstil har jag fascinerat.

Denna jordgubbostostkakasallad är naturligtvis inte det hälsosamma av fruktsalladrecept, men det är inget fel med att behandla dig själv då och då. Ostkakaspekten i receptet är en vanlig vaniljsmak, som jag älskar eftersom det betyder att alla frukter kommer att passa ihop med den. Graham cracker-toppningen lägger till en välbehövlig crunch, vilket ger ett nytt texturelement till den annars mjuka och krämiga efterrätten.

8. Gurka, basilika och vattenmelonsallad

Med denna gurka, basilika och vattenmelon sallad, kommer en annan balans av söta och salta smaker. Denna sallad är full av thailändska inspirerade smaker, med en förband gjord av sojasås, lime och ingefära, samt en dammning av krossade jordnötter på toppen. Även om skålen i sig är långt ifrån en traditionell pad thai, ger dessa smaker mig liknande vibbar.

Tillsatsen av mango i denna sallad kommer att ge ett element av sötma, tillsammans med vattenmelon. Det finns subtil värme från peppar, och de ljusa färgerna ska dö för.

9. Mojito fruktsallad

Oroa dig inte, denna Mojito-fruktsallad är faktiskt alkoholfri, så den är lämplig för hela familjen. Som sagt, du kan lätt kasta in en stänk av rom om det tar din fantasi.

Mojitos är en av mina favoritcocktails, helt enkelt på grund av hur vansinnigt uppfriskande och upplyftande de är. Både kalk och färsk mynta tillför en vacker färsk smak till fruktsalater när de används separat, så jag kan inte ens föreställa mig hur läcker det skulle vara när de läggs ihop. Detta recept använder färska bär såväl som vattenmelon, som alltid är ett utmärkt tillägg till en fruktsallad eftersom det absorberar alla de smaskiga smaker och juicer.

10. Krämig druvsallad

Jag har aldrig stött på en krämig druvsallad, men i jakten på de ultimata fruktsalladrecepterna stötte jag på många olika versioner av den. Det är dags att hoppa på bandvagnen med den här jag tror.

Något jag älskar med det här receptet är att det inte låter för söt alls. Istället ser det ut som om det skulle vara ett underbart lätt dessertalternativ. Det gyllene brunt socker- och pekannövertoppen kommer att vara den perfekta crunchen, och receptet antyder till och med ett par sätt på vilka du kan anpassa sallad, som med godisbarer eller grekisk yoghurt.

11. Mycket bärfruktsallad

Du kan inte gå fel med en fruktsallad med alla bär enligt min mening. Vi odlar hundratals jordgubbar och hallon i trädgården varje sommar, så jag är ganska mycket alltid perfekt utrustad för att piska upp en Very Berry Fruit Salad.

Jag tenderar att strö lite florsocker över fruktsalaten, men jag gillar det här receptets idé att använda en kalk- och honungstråla mycket bättre. Något jag älskar med bärbaserade fruktsallader är att jag tycker att de under några dagar blir bättre när tiden går. Juicer av olika bär blandas för att skapa nya smaker, så jag rekommenderar att du gör det en kväll innan du planerar att äta det och förbereda dig för att bli förvånad.

12. Vinterfruktsallad

Jag måste erkänna att jag alltid kämpar med fruktsallader på vintern mycket mer än på sommaren. Det är mer utmanande att göra dem spännande när du arbetar med färre frukter, som ofta är mindre söta än du kanske föredrar.

Jag har aldrig varit ett stort fan av bananer i fruktsallader, jag känner att deras smak kan vara något överväldigande, och deras konsistens förbättrar inte bra bland andra, mer saftiga frukter. Denna vinterfruktsallad använder dem inte när de flesta andra gör det, så det är redan en vinnare för mig. Granatäpplet är ett härligt tillskott och jag glömmer ofta; det får salladen att bli smycken.

13. Marshmallowfruktsallad

Här är en annan fruktsalladidé jag aldrig hade hört talas om tidigare. Denna marshmallowfruktsallad är inte en för den alltför hälsomedvetna, men jag kan föreställa mig att den skulle vara utsökt, till och med med en sked av glass.

Ett par av frukterna i denna fruktsallad är konserverade, vilket är bekvämt om du har bråttom eller inte har tillgång till vissa frukter vid vissa tider på året, men jag tror att det skulle fungera lika bra om inte bättre med all färsk frukt. Mini marshmallows skulle lägga till en intressant struktur på fruktsalaten, liksom deras himmelska smak, och gräddfilmen kommer att förhindra att den gränsar till alltför söt.

14. Krämig kaneläpple och valnötfruktsallad

För mig finns det inte många smakkombinationer mer tröstande än äpple och kanel. Det får mig att tänka på heta, nybakade äppelpajer och goda familjeminnen.

Denna krämiga kanel äpple och valnöt frukt sallad är tillräckligt för att väcka dessa känslor fortfarande, samtidigt som det är något färskt och annorlunda. Jag skulle aldrig ha tänkt att lägga torkade tranbär i en fruktsallad, men jag kanske gör det oftare från och med nu, eftersom jag kan föreställa mig att de skulle lägga till en brist på syrlig sötma. Från crunch valnötter till chewy tranbär till skarpt äpple, kommer denna fruktsallad att vara ett texturäventyr.

15. Röd vit och blå fruktsallad

Jicama, ingrediensen som gör det "vita" av denna röda vita och blå fruktsallad, är inte något jag någonsin har hört talas om tidigare. Du vet dock aldrig förrän du försöker, och det gör verkligen jobbet att slutföra den konstnärliga sidan av denna fruktsallad.

En annan något oväntad ingrediens som följer med de mer traditionella blåbären och vattenmelon, är fetaost. När jag först såg detta på ingredienslistan var jag inte säker på vad jag skulle tänka, men ju mer jag tänkte på det insåg jag att det skulle lägga till rätt mängd saltighet utan att vara överväldigande. Det finns också en antydning av chilipulver i det här receptet, vilket betyder att det kommer att finnas den minsta bakgrundsvärmen som kommer igenom.

16. Berry Quinoa Salad

Detta recept tar en traditionell bärfruktsallad och förvandlar den till ett betydande och hälsosamt mellanmål, eller lätt måltid, genom att tillsätta quinoa. Jag kan föreställa mig att detta gör den mest utsökta frukosten, särskilt under de varmare månaderna när du kan sitta ute under morgonsolen och njuta av den. Ett par skedar av denna fruktsallad skulle också smaka bra ovanpå en skål yoghurt.

Denna Berry Quinoa-sallad är återigen full av olika strukturer, med de krispiga rostade mandlarna i kontrast till de mjuka, saftiga bär. Det levereras tillsammans med en trevlig citrushonadressing, inklusive alla citrusfrukter du någonsin skulle kunna drömma om såväl som färsk mynta och basilika.

17. Sommar Berry Watermelon Fruit Salad

Denna vattenmelon Berry Fruit Salad är den perfekta sidan som serveras i slutet av sommaren när bär och meloner är bäst. Jag älskar kombinationen av hallon, björnbär, blåbär och jordgubbar i denna sallad. Den är färgglad, hälsosam och åh så läcker!

Jag älskar att servera denna fruktsallad på en grillplats i trädgården, men det är också ett roligt sätt att lägga lite sommartid till en middag på veckan. Du kommer att älska det, jag lovar!

18. Sunshine Fruit Salad

Riktigt med namnet är denna härligt ljusa Sunshine Fruit Salad alla de bästa färgerna i orange och gult. Och kombinationen av ananas, apelsin och banan är en av mina favoriter. Jag tror att du kommer överens efter bara en bit.

Det är bäst att servera denna sallad så snart den är klar, så bananerna inte blir bruna. Den här är perfekt för en helg lunch på uteplatsen!

19. Tropisk fruktsallad

Ingenting är bättre än fruktsallad som kastas med en sked av grekisk yoghurt. Det gör den perfekta frukosten, och det är tillräckligt snabbt för att njuta av varje morgon i veckan. Prata om ett näringsrikt sätt att börja dagen!

Denna tropiska fruktsallad gör utmärkt användning av mogna meloner och att pressa lite limesaft över blandningen tar den till en helt ny nivå. Du kommer att länge efter detta hela tiden!

20. Krämig vaniljfruktsallad

Du kommer inte att tro hur underbart förbandet är på denna krämiga vaniljfruktsallad! Det finns något med vanilj som passar så perfekt med frukt, och jag tycker att valen i det här receptet är enastående.

Naturligtvis kan du alltid blanda och matcha vilken frukt du kastar ut baserat på vad du har till hands. Jag älskar björnbär i den här, men hallon smakar lika underbart. Jag gillar att kasta melon när jag har lite. Det finns verkligen ingen frukt som inte fungerar i denna sallad.

21. Strawberry Banana Cheesecake Salad

Jag älskar att servera fruktsallad till efterrätt, och denna Strawberry Banana Cheesecake Fruit Salad är ett av mina favoritval. Det är dekadent och drömmande, men fortfarande ganska friskt. Och det smakar precis som ostkaka! Vad mer kan du be om en dessert?

Detta recept är ett smaskigt val om du behöver servera något glutenfritt. Eftersom du lämnar jordskorpan, har du något säkert att äta utan att ge upp en favoritostkaka efterrätt. Perfekt!

22. Orange honung Rainbow Fruit Salad

Apelsinjuice är den perfekta saken att använda för att klä denna Rainbow Fruit Salad. Varför? Eftersom det är hälsosamt, men orange par så bra med andra frukter. Varje bett är en smakfylld explosion i munnen. Och alla dessa bär gör detta till en välsmakande sommarsallad.

Alla gillar när jag dyker upp på en grill eller potluck med denna sallad i mina händer. Jag har gett ut receptet så många gånger, jag har slutat räkna. Ja, det är verkligen så bra!

23. Honung Lime Quinoa fruktsallad

Jag blev förvånad över hur god quinoa smakar i en fruktsallad. Det ger en behaglig nöthet och crunch, och som verkligen får fram smakerna i bären. Och det är så enkelt att göra!

Quinoa anses vara en supermat eftersom den är så svår sund. Och det är anledningen tillräckligt för att prova denna Honey Lime Quinoa fruktsallad, med dess förtjusande blandning av frukt och tangy dressing. Min mun vattnar bara tänker på det.

24. Pistaschfruktsallad

Om du älskar pistagenötter kommer du att älska denna fluffiga fruktsallad. Det är packat med bananer och ananas, varje bett belagd med pistaschpudding och toppad med maraschino körsbär. Det är en klassisk fruktsallad från tidigare generationer, och du kan satsa på att det kommer att få tillbaka minnen för många människor.

Även om du får godhet av frukt i det här receptet, kom ihåg att det är mer en godbit med den höga delen av vispad grädde och miniatyr marshmallows. Allt jag kan säga är att det är svårt att hålla sig till en portion. Det är så bra!

25. Lätt vinterfruktsallad

Löfte om att vara "lätt" är det som drog mig till denna vinterfruktsallad, men smaken är det som får mig att förbereda den om och om igen. Kombinationen av apelsiner, päron och kiwi blandad med bananer och mynta tar ut något av dystret från den långa vintern.

Du kan också slänga in några äpplen om stämningen slår till. De är alltid under säsong, och de röda kommer att lägga till en fin färgbrist i skålen. Jag älskar att heja mina barn under de kalla månaderna genom att lägga detta i sina lunchboxar.

26. Mandarin granatäpple spenatsallad

Bara för att det är en fruktsallad betyder det inte att du inte kan lägga till grönsaker. Mandarinapelsiner och granatäpplefrön i detta sallad parar underbart med spenaten och gör detta till en full måltid i en skål.

Jag älskar den här mandarin- och granatäpplespenatsalaten ännu mer på grund av den krämiga poppysade förbandet och de knasiga nötterna. Åh, och avokadot gör den extremt drömmande. Du vill ha några, eller hur?

27. Berry Caprese sallad

Du kanske undrar om ost och balsamikdressing verkligen smakar bra med bär, men jag är här för att berätta att de gör det. Osten tillför en mildhet som kompenseras perfekt av balsamvinäger, och båda får fram strukturen och smaken på bären.

Jag gillar att servera denna Berry Caprese sallad när jag håller fest och vill imponera på mina gäster. Men jag älskar också att piska upp ett parti och packa in det till lunch.

28. Sommarfruktsallad

Denna förtjusande sommarfruktsallad har inte bara melon och persikor i sig, utan den är också mogen med tomater, prosciutto och burrataost. Jag älskar att servera denna överraskande sallad som en lätt middag. Det balsamiska regnet ger bordet ännu mer smak.

Du kanske undrar om peppar och basilika smakar gott med frukt och jag var lite skeptisk själv. Men jag garanterar att denna kombination snabbt blir en av dina favoriter.

29. Mexikansk fruktsallad

Om du aldrig har haft frukt som är ströad med chilipulver, saknar du allvarligt. Detta är ett populärt recept söder om gränsen och av en god anledning. Biten i chilipulveret kompenserar fruktens sötma på ett riktigt välsmakande sätt. Om du är en fan av söta och salta, kommer du att älska detta.

En annan bra sak att älska med denna mexikanska fruktsallad är limesaft som drizzed över toppen. Det lägger till den lilla tangens som du längtar efter. Yum!

30. Lemonadfruktsallad

Jag älskar saft och jag älskar frukt så föreställ mig min glädje när jag stötte på det här receptet. Det är så lätt att sätta ihop, och du får så mycket god smak från limonadkoncentratet. Det är den perfekta toppningen för bananer, druvor, bär och melon.

Jag älskar också denna citronfruktsallad eftersom den håller sig en dag eller två så att jag kan narra den närhelst humöret slår. Ta detta i din lunch och var avund av hela pausrummet.

31. Moscato fruktsallad

Denna sallad behöver en snabb ansvarsfriskrivning - den har verkligen vin i den så servera inte den för barnen. Jag älskar denna Moscato-fruktsallad av flera skäl, men en av dem är att jag inte behöver dela den med de små i topplistan. Åh, och det är också söt och klibbig.

Om du gillar sangria är detta fruktsallad för dig. Det är liknande i smak, men har mer tillfredsställelse och är perfekt för en vuxen bara trädgård fest. Tjäna massor - det kommer att gå snabbt!

32. Crown Ruby Fruit Salad

Älskar du inte den röda färgen på denna Crown Ruby Fruit Salad? Det finns jordgubbar, vattenmelon och hallon. Med andra ord - alla dina favoritröda frukter.

Smakerna fungerar så bra tillsammans, och denna sallad är lätt att kasta ihop. Och naturligtvis tar mynta och kalk den till en helt ny nivå. Jag älskar det, och jag tror att du kommer att göra det också!

33. Färsk grapefruktsallad

Jag tycker att det är verkligen synd att grapefrukt inte får mer uppmärksamhet. De är syrliga och läckra och gör en ovanlig ingrediens i en fruktsallad. De smakar särskilt bra med färska björnbär.

Toppa denna färska grapefruktssallad med lite yoghurt, och du äter en frukost du vill komma ur sängen för. Det är bara så bra!

34. Pina Colada fruktsallad

Det behöver inte vara en happy hour för att njuta av yinan i en pina colada. Bara en touch av pina coladablandning ger den en så fantastisk smak och den har ingen alkohol. Det betyder att du kan äta detta till frukost eller lunch om du vill.

Mitt favorit sätt att servera denna Pina Colada fruktsallad är med grisköttsmörgåsar och bakade bönor. Frukten tillför måltiden en behaglig sötma. Du kan också servera den med en sked vispad grädde till efterrätt.

35. Vattenmelon fetasallad

Detta är en annan välsmakande sallad som använder stor grönsaker och frukt i en läcker sallad. Och jag kan inte få tillräckligt med de knasiga nötterna där också. Löken tillför precis rätt dos krydda.

En annan bra sak att njuta av med denna vattenmelon fetasallad är den lilla saltigheten från osten, som ger saker till en helt ny nivå. Du kommer inte att vilja dela detta med någon.

36. Gurksmelonfruktsallad

Det är bara något med kombinationen av gurka och melon som är så bra! Denna sallad har också grön lök som ger den ett oväntat, men underbart krydda och crunch. Den vita vinäger, ingefära och limesaft i såsen är så bra!

Jag gillar att servera denna gurkamelonfruktsallad med grillad kyckling eller fläskkotletter, men den är också bra som en lätt lunch också. Det är bäst att använda minikurka, men vanliga fungerar lika bra.

37. Grillad stenfruktsallad

Stenfrukt har en riktigt bra sötma som förbättras genom att laga den. När det är kokt har det också en söt och smakrik sak som gör det perfekt för sallad.

Om du aldrig har haft pinjenötter på en sallad, är det nu dags att prova det eftersom deras milda smak och mjuka crunch passar perfekt med den söta, mjuka frukten i denna grillade stenfruktsallad.

38. Mango-avokadosallad med blåbär

Här är varför jag älskar denna Mango Blueberry Salad så mycket - den krämiga avokadot är perfekt med tårta blåbär. Och mango lägger till en välsmakande sötma som du inte hittar någon annanstans. Om du försöker imponera på någon kommer denna sallad att göra susen.

Det är ett perfekt val för sommartid och fungerar bäst med färsk frukt. Kalken lägger till lite zing, och du kommer att vara showens stjärna vid varje fest.

Slutsats

Jag kan redan säga att min sommar kommer att vara full av fruktsallad, och ingen av dem kommer att vara lika tråkiga som de jag har satt ihop tidigare år. Nu när jag har väckts till en värld av fruktgladsglasurer och förband, kommer det inte att gå tillbaka.

Jag är särskilt uppmärksam på idén om Mojito-fruktsallad, inte bara för att min favoritcocktail inspirerar den, utan på grund av all den färska mynten i den. Orange vaniljglasad fruktsallad ser också särskilt utsökt ut och naturligtvis otroligt enkel att göra.