17 läckra söta och salta valnötsrecept som du kommer att äta

Jag har gjort en riktig ansträngning under de senaste åren för att komma i nötter, något jag inte var galen med förut. Det har varit värt flera försök eftersom jag nu älskar nötter, och tycker om att både integrera dem i rätter och snacks på dem när de kommer.

De flesta nötter är fullpackade med protein och innehåller bra fetter som inte bör undvikas. Varje sort har sin unika smak och kan användas på olika sätt.

En nöt som jag ännu inte behärskar är valnöt. Jag tror att detta beror på att smaken är lite mildare än de flesta andra nötter, vilket innebär att det finns nästan för många möjligheter för vad du kan göra med dem. Tidigare har jag mest haft valnötter i kakor eller tårtor, men jag skulle gärna vilja bli lite mer kreativ och grenas ut i smaksatta recept också.

1. Selleriak och valnöt Tacos

Som ett massivt fan av mexikansk mat såg jag ordet "tacos" och fick receptet sparat på några sekunder. Jag har aldrig provat vegetariska tacos tidigare men är helt villig att ge dem en go, om jag tycker att jag saknar lite kött är jag säker på att jag kunde lägga till kyckling och det skulle gå bra med det här receptet.

Denna selleri och valnöt Tacos ser full av smak och konsistens; varje bita skulle packa en stans. Som sagt, jag tycker inte att smakerna är för komplicerade för hela familjen att njuta av. Valnötter kommer att lägga till den perfekta crunchen, och jag kan tänka mig att servera dessa färska tacos på en sommar BBQ.

2. Fläsklån med skrumssås, kanderade valnötter och kål

Fläsk är inte något jag lagar ofta med, men varje gång jag gör det går det en godbit. Denna fläsklänning med skrumssås, kanderade valnötter och kål ser ut som den perfekta hjärtliga men en lättåtkomliga måltiden.

Varje del av denna maträtt görs till perfektion och binder perfekt med de andra smakerna. En skarp söthet kommer från den sköraiga äppelmos och gifter sig väl med den salta svarta pudding och köttiga fläsk. Kanderade valnötter är glasyren på kakan, som kastar in en antydan av träig sötma.

3. Banana Nut Granola

Jag kan inte få tillräckligt med frukostgranola just nu, och den här bananmuttergranulan ser ut som det kan vara min nästa besatthet. Det kanske inte är det hälsosamma med tillsatt brunt socker och smör, men jag tror att smaken skulle vara värt det, och dessa ingredienser kan utelämnas eller bytas ut om du hellre vill.

Kanel och vanilj kommer att säkerställa att denna granola är smaksatt och värmande, ett perfekt sätt att börja dagen. Om du är ett bananfan, kan du lägga till några större skivor, naturligtvis kan proportioner i detta recept också anpassas. Jag skulle njuta av detta tillsammans med lite vaniljyoghurt och några färska blåbär på toppen.

4. Valnötkryddkaka

Som tidigare nämnts är det i kakor som jag brukar stöta på valnötter oftast, men denna valnötkryddkaka ser utöver andra jag har sett tidigare.

Eftersom denna tårta består av flera tunnare lager, i motsats till två som en vanlig tårta, inklämd ihop med en dekadent fudge-glasyr, kommer den utan tvekan att vara fuktig och läcker. Vi vet att valnötter går bra med varma kryddor som kanel och kryddnejlikor så smaken kommer säkert att vara spektakulär; föreställ dig hur bra detta skulle smaka tillsammans med en kopp te eller kaffe! De växlande färgade lagren får kakan att se ut som om den kunde ha kommit från ett fint bageri när det i själva verket är enkelt att återskapa själv.

5. Kanderade valnötter

Alla recept som påstår sig ta några minuter får en omedelbar tumme upp från mig. Om du tänker på att detta bara skulle ta dig fem skulle det vara dumt att inte ge det ett tag.

Jag har en söt tand, så när jag började försöka äta mer nötter lindrade jag mig i det med sötare alternativ. Även om de kanske inte är så friska som vanliga rostade valnötter, anser jag att dessa skulle vara ett bra mellanmål att börja med. Det finns oändliga möjligheter för dessa kanderade valnötter; du kan smaka dem i kakor eller på kakor, blanda dem i granola eller bara njuta av dem som de är.

6. Stilton, spenat och ny potatischiche med valnötsdeg

Jag kan föreställa mig valnötsbakverk på denna quiche skulle ge den vackraste bakgrunden antydan till nötaktig smak. Nötter kommer också att ge bakelsen i sig en starkare struktur vilket gör att det är mycket mindre troligt att det går sönder och lättare att klippa.

Jag tvivlar på att jag skulle ändra någonting om denna Stilton, spenat och New Potato Quiche med valnöt bakelse, men om du gillar tanken på bakverk mer än fyllningen, kan du blanda och matcha olika quiche recept. Eftersom smaken av valnötter inte är överväldigande stark, skulle denna bakverk fungera med ett brett utbud av smaskiga ingredienser.

7. Gorgonzola, purjolök och valnöt Orzotto

Det var min platta kompis på universitetet som först introducerade mig för orzo, och jag kommer vara evigt tacksam för det. Om du är en synd för att alltid räcka efter pasta så ge detta en gång, det är lika enkelt att göra och göra en välkommen förändring.

Jag älskar idén om en Gorgonzola, purjolök och valnöt Orzotto, du kan inte gå fel med en ostig kolhydraträtt nu, eller hur? Valnötter är helt nödvändiga för det här receptet, utan att jag anser att det skulle sakna struktur. Det finns flera sätt på vilka du kan anpassa den här maträtten. Min familj är stora köttätare, så jag funderar på att blanda några stekt baconlardons genom det.

8. Chocolate Walnut Fudge

Min nämnda söta tand älskar utseendet på denna Chocolate Walnut Fudge. Min mormor har gjort fudge så länge jag kan komma ihåg och jag älskar det när hon får experimentell lek med olika tillägg och toppings.

Jag kan inte säga att jag har förtroende för min förmåga att göra någonting så läckert som min mormor skulle göra, men det här receptet ser ganska idiotsäkert ut. Släpp ett par fudge bitar i vackra små påsar, och de skulle göra stora festgäster eller "tack" -gåvor. Om du inte är den största fan av alltför söta godis, se till att använda mörkare choklad, eller till och med använda ett större bricka, så bitarna av fudge inte är lika tjocka.

9. Persisk granatäpple och valnötkyckling

Så snart jag såg detta recept visste jag att jag var tvungen att testa det. Jag är ett stort fan av hjärtliga grytor, och den här ser helt perfekt ut med sina unika vändningar.

Att lägga frukt i smaksatta rätter är inte något jag alltid är angelägen om, men här ser granatäpplebitarna ut som en utmärkt skur av färsk sötma. Dessutom ser de otroligt vackra ut. Denna persiska granatäpple och valnötkyckling låter kanske snyggt, men det ser inte alls svårt att tillverka. Eftersom den är långsam tillagad, kommer kycklingen att vara spektakulär öm och har blötläggit alla de läckra kryddor och smaker.

10. Walnut Pesto och Zucchini Pizza

Pizzor går alltid bra ned i vårt hus, och jag älskar att detta valnötspesto- och Zucchini-pizza-recept gör fyra minipizzor och undviker de oundvikliga argumenten om vem som har den största skivan. Vi väljer inte ofta pizzor med andra baser än tomat, men det är något jag är mer än öppen för att prova.

Pesto är något jag alltid har i kylen eftersom det kan vara en riktig livräddare. Det kan vara en gnugga för kyckling eller en omedelbar pastasås, och jag hade aldrig tänkt att göra min egen. Valnötpestoen som används på denna pizza låter smaskigt och enkelt, så det kommer att ta sig in på min veckovisa måltidsplan på något eller annat sätt.

11. Chewy Date och Walnut Barer

Jag försöker alltid ha en riklig mängd olika granola- och spannmålstänger i huset, redo för hungriga munnar eller till och med en snabb frukost när du är på språng.

Min favoritstruktur i baren är absolut chewy eftersom den påminner mig om en flapjack, en av mina ultimata godisar. Det här receptet för Chewy Date och Walnut Bars ser inte långt ifrån en av en klaffjacka och tänker på det, så det kommer att vara bekant om du har gjort dem tidigare. Strukturerna i torkad frukt och crunchy valnötter skapar en härlig kontrast så att varje bett blir något lite annorlunda. Jag skulle frestas att lägga till andra frukter i alltför torkade aprikoser och tranbär.

12. Spaghetti med blomkål valnötkött sås

Jag föreställde mig aldrig att jag skulle komma till en vegetarisk version av spaghetti bolognese, men min syster konverterade mig nyligen. Den hon gör är med linser, och det är fantastiskt, men jag tror att den här spaghettin med blomkål valnötköttsås är bara sensationell.

Det stora utbudet av örter och kryddor på ingredienslistan säkerställer att denna maträtt packar en stans, och även om listan är lång är processen inte. Jag skulle aldrig ha tänkt att lägga till nötter i en pastarätt som den här, men de kommer att ge den en subtilt träig smak som kommer att ge djupet till skålen som helhet. Om du inte är ute efter att dikta köttet helt, oroa dig inte för att tillsätta lite köttfärs.

13. Honung- och valnötssyrta

Tidigare har jag köpt ett par tårtar som den här i butiken, men jag har aldrig försökt göra min egen. Det ser snyggt och professionellt ut, så jag kan föreställa mig att det skulle vara en mycket givande bakning.

Denna honung- och valnötssyrta är anpassad till de med en söt tand och skulle vara perfekt toppad med en dubbla av tjock grädde eller glass. Eftersom valnötter rostas innan de läggs till i tårta är de extra skarpa och nötaktiga, vilket skapar den perfekta kontrasten med den mjuka, söta honungfyllningen. Jag var tvungen att göra denna tårta när jag visste att jag hade gäster som kommer runt. Annars tror jag att jag skulle riskera att polera bort allting själv.

14. Kinesisk valnötkyckling

Min familj och jag är suckers för en takeaway, och jag ska erkänna att det tenderar att vara kinesiska. Vi försöker alltid ha en flick genom andra broschyrer och kök men inser sedan att vi tullar själva och förblir lojala mot vår favorit.

Av den anledningen är jag alltid på jakt efter kinesiska inspirerade rätter jag kan laga hemma så att vi kan återskapa den känslan av en lördagskväll under hela veckan mer hälsosamt. Denna kinesiska valnötkyckling ser ut som en maträtt som vi alltid beställer, så jag tvivlar inte på att det skulle bli en vinnare. Sås verkar perfekt klibbig och läcker, och de stora valnötschuckarna går inte obemärkt.

15. Tranbärs-, feta- och valnötssallad

Under de varmare månaderna är sallader som denna Cranberry, Feta och Walnut one min absoluta gå till lunch. Med få ingredienser är de vackra och lätta och det tar några minuter att göra, vilket innebär att du kan spendera mer tid på att gumma bort i solen.

Jag älskar alla olika smakämnen i denna sallad. De torkade tranbären ger den perfekta sötningen utan att bli överväldigande, valnötter kommer att ge en nötig, jordnär smak och naturligtvis får du en liten salt spark från feta. En fantastisk sak med salladrecept, i allmänhet, är att du kan använda dem som bas och sedan bli kreativ och lägga till lite inslag i dem. För att köpa den här upp lite varför inte försöka lägga till skivad avokado.

16. Morot och valnötkaka

Morotkaka är alltid mitt besök när jag är ute och dricker. Jag tycker att det är hälsosamt eftersom det tekniskt har grönsaker i sig. Det är den perfekta kakan för mig, lätt och fluffig medan jag fortfarande är fuktig och utsökt, full av värmande kanel.

Denna morot- och valnötkaka ser oerhört yummy ut, och bokstavligen är glasyren på kakan för mig att receptet använder gräddeostfrostning. Detta är överlägset min favorit typ av frostning eftersom det tillför sötma men inte för mycket och alltid är silkeslen. Valnötter ger kakan en extra bit bit och smak; du kan till och med göra några mini-fondant morötter att dyka upp på toppen för extra söt faktor.

17. Bakad ost med snabb valnötbröd och päron

Mina vänner och jag vill låtsas som om vi är sofistikerade och har lite ost- och vinpartier då och då. Vi vanligtvis alla chip med olika ost och vänder på att göra en mittpunkt stil maträtt. Jag tror att jag har hittat det perfekta receptet för min nästa tur i form av denna bakade ost med snabb valnötbröd och päron.

Det är bedrägligt enkelt att göra, och ditt hemlagade valnötsbröd kommer säkert att imponera. Eftersom valnötter lämnas grovt hackade kommer du att stöta på små mutterbitar när du njuter av måltiden, en härlig liten behandling. Jag skulle servera detta bröd som fortfarande är varmt från ugnen, perfekt tillsammans med de saftiga päron och enorma, smältiga kamembert.

Slutsats

Resten av min familj kommer inte att ha något annat val än att omfamna min nya kärlek till valnötter, eftersom jag tror att de kommer att göra en stjärna uppträdande i nästa veckas målplan. Jag älskar att jag lätt har lyckats hitta alla typer av recept med valnötter, så jag sorteras till frukost, lunch, middag och allt mellanmål.

Jag har vänner som kommer snart, så jag kommer säkert att piska upp en honung- och valnötsskylt till vår dessert. Den hjärtliga persiska granatäpple och valnötshönan har fångat mitt öga, med den rika nötaktiga såsen och granatäpplejuveler ovanpå.